七大菜系 ：广东粤菜系 、有著福建闽菜系 、菜系
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十大菜系 ：山东鲁菜系、
十四大菜系 ：山东鲁菜系 、北京京菜系 、上海沪菜系、浙江浙菜系 、北京京菜系 、杭州杭菜系 、安徽徽菜系 、湖北鄂菜系 。东北菜系。十大菜系、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，江苏苏菜系 、
四大菜系 ：山东鲁菜系 、湖南湘菜系 、湖南湘菜系、十大菜系 、目前有四大菜系 、广东粤菜系 、北京京菜系、河南豫菜系、江苏苏菜系 、福建闽菜系、湖南湘菜系 、江苏苏菜系 、福建闽菜系。
十二大菜系 ：山东鲁菜系 、
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十六大菜系 ：山东鲁菜系、辽宁辽菜系 、浙江浙菜系、江苏苏菜系 、广东粤菜系 、安徽徽菜系、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系、陕西秦菜系 、广东粤菜系 。上海沪菜系 、