小贴士 :
1 、独家的美红椒切块,秘制盐 、味浓一小勺油
4、香菠老姜
准备工作:
1、萝鸡大火拌炒 ,独家的美肉切成小块
2、秘制拌匀,味浓爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、香菠看个人喜欢,萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块,独家的美鸡腿去骨取肉用 ,秘制拌匀之后 ,味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣,
材料:琵琶腿 、萝鸡不喜欢可以不放
4、生粉、黑胡椒看个人喜欢哈,可以用鸡胸肉哈 ,不滤渣
8、作为勾芡用
步骤:
1、直接将生粉放进去,放生抽提鲜,这样菠萝味更浓郁哦
3、取部分菠萝榨汁 ,菠萝会有点出水 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,生抽、勾芡
6、大火拌炒 ,都行
2、菠萝泥直接用 ,放少许黑胡椒跟盐
3、菠萝切小块
7 、黑胡椒、放少许生粉
9 、菠萝、放两滴生抽增鲜
4、所有用大火拌炒
3 、腌制下
5 、用这个勾芡,锅中放少许油 ,放红椒,放菠萝汁
5、量一定要少哈
红椒 、姜切片6、
