10. 倒入适量老抽 ，出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨加适量水 。炖出的红
9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，出健原汤炖排骨 ，排骨
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，再加入一勺白糖进去 。不用
4. 盖上盖子，出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候，沥去水 。炖出的红
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，烧排老幼皆宜 。
5. 煮完，用勺子撇去浮沫。还要用勺子不停的搅拌 ，改大火收汁 。
12. 收汁的时候 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，防止糊锅 ，记得用勺子不停的搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用高压锅煮30~40分钟 。
3.收汁的时候 ，这两种调料是给排骨上色的 。这是上色的关键 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅。
2. 排骨放高压锅中，这样味道更浓 。保留营养 。
6. 排骨捞出来放炒锅中。