酱油和冰糖；大火煮开后，名菜九层塔30克、被篡杯鸡姜片烧开，改详生抽40ml）  、庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、被篡杯鸡剁成小块；

　　3 锅里放入清水 、改详倒入香油和花生油 ，庭版鸡块 、名菜蒜头去皮，被篡杯鸡放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色 ，改详放入九层塔快速翻炒均匀即可。庭版

　　做法 ：

　　1 九层塔择去老梗，名菜

　　材料 ： 鸡腿500克、被篡杯鸡大蒜1头、改详油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。葱结 、

然后倒入米酒、葱姜若干 、葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净 ，2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热 ，