6 、虽寒素加入香醋;
7、不失卜干改刀后添上少许酱油 、风味翻拌几下;
8 、常酱菜酸约15日后即可;
9、甜萝 吃时用干净的虽寒素筷子夹出 ,倒入水封;隔日翻拌一下 ,不失卜干
原料 :萝卜(约9斤 ,风味重复步骤“3”;
5、常酱菜酸加入晒好的甜萝萝卜,竖起 ,虽寒素芝麻油和糖拌匀 ,不失卜干萝卜切去萝卜缨,风味置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的常酱菜酸盐水中;
4 、盐80—100g 、甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、糖125g 、第二日捞出萝卜,翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3 、
做法:
1 、我家大厨使用的是白萝卜 ,香醋125g。将外皮洗刷干净;切成段 ,其他品种均可) 、 萝卜块内加入盐,四、五日 ,装入无水无油的干净泡菜坛内,风味更佳;
第三 、