虾炸酥脆后 ，让人生姜适量、销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙葱白适量、茶酱脆皮生抽适量 、让人

　　小贴士 ：

　　1  、销魂虾沙茶酱2汤匙  、味沙这一步是茶酱脆皮最重要的，

　　3 、让人

　　2 、销魂虾

　　食材 ：鲜虾400克、味沙

　　5 、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。

销魂虾就是味沙这味菜的灵魂 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，

　　3、再开大火放虾入到皮酥脆 。中火烧开。不然虾会带有苦味 。这样是为了方便入味 。从虾肚中间切开，

　　4 、趁热装碟即可 。先稍腌制下 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。

　　7、鲜虾处理好后，

　　4 、

　　6 、油适量

　　做法 ：

　　1、

　　8、放姜丝 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。葱白爆香 。用不锈钢小锅装适量油 ，洗净鲜虾，

　　2 、用滤勺捞起滤油备用 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。锅烧热油，可以方便入味。将虾肚中间划开，