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除果汁外 ，蔬菜零食果脯 、蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，超级健康家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。对牙齿不好的蔬菜零食婴幼儿和老人，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、超级健康
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