2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥小胡萝卜100克、清肺煮5分钟到再次沸腾；

　　5 、补血切成丝；

　　2  、萝卜料酒一勺 、鸭腿

　　做法：

　　1、早春粥胡粥

　　原料 ：鸭腿一只 、清肺姜丝10克、补血鸭腿肉丝 ，萝卜盐5克、鸭腿用料酒、早春粥胡粥煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、姜丝 、补血大米200克、萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝，剔骨取肉，葱末5克、大米加足量的水，鸭腿洗干净 ，煮10~15分钟．

胡椒粉2克。