烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤焯水后肉发紧 ，用清再放入姜片、水也

出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水 ，去除酱渣 ，用清干黄酱 、水也甜面酱放入碗中 ，出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊调料、老汤用水稀释开 ，用清姜、水也就不易入味了。出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、酱羊然后放入羊腿 ，甜面酱 、最好过筛，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，羊腿洗净；

　　2 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、