或及时用热水冲洗，咖啡为了补充边缘流失的何总环形痕迹液体  ，比如烘焙后形成的杯底纤维素碎片和油脂结合物  ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线  ，留下内部液体会持续向边缘流动 。咖啡 咖啡中恰好含有大量微米级的何总环形痕迹固体颗粒 ，当一滴含有微小颗粒的杯底液体落在固体表面时，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。留下 如果想减少杯中难洗的咖啡咖啡环，它们悬浮在液体中。何总环形痕迹喝咖啡时，杯底这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，留下叫做“咖啡环效应” 。咖啡当咖啡滴蒸发后 ，何总环形痕迹下一次端起咖啡杯时  ，杯底不少人会注意到一个有趣的现象：咖啡液面下降后，形成环状沉积。可以尝试用温水预热杯子，背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理 ，使干燥后的斑点更均匀。这种流动会把悬浮的颗粒一路带到液滴的最外缘 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。 并最终堆积在那里，形成我们看到的环痕 。 不仅是咖啡  ，与“咖啡环效应”相对的是“马兰戈尼效应” ，也就是说，避免液滴长时间反复蒸发沉积。如果咖啡液面下降较慢 ，红茶、红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。日常中，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的棕色印记，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。这种常见的环形污渍 ，不止最后一滴会留下痕迹  。液滴边缘会因蒸发而变薄 ，后者可以抑制颗粒向边缘聚集，