5、自酿把葡萄逐个捏碎 ,葡萄沥干水分 ,自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄
自酿添加一半糖,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;3 、自酿20天左右,葡萄
原料 :新鲜的自酿葡萄、葡萄逐个带蒂剪下 ,葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ,捞出,葡萄放到阴凉处,自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干;
9、装进干净、自酿室温下保存;
7 、冲洗 ,搅拌均匀;
6、用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、剔除蒂部漏果肉的葡萄;
2 、果肉和种子分离,彻底晾干水分;
4 、无水无油的玻璃瓶子里 ,把提取的酒液装瓶低温避光封存 。白糖(6:1)
做法 :
1、密封,让葡萄皮、
