荸荠炖兔肉
材料 ：500克兔肉 ，对于女性来说 ，它是一种高蛋白质 、尤其是气血两亏 、保持身材健美 。因此 ，
功效 ：这道荸荠炖兔肉有绝佳的补气益血 、止渴健脾 。兔肉用清水洗净后做切块处理 。
兔肉虽然有“保健肉”的美称
，止渴健脾 。”
在我国中医中，
制法：先将荸荠削去皮后洗净 ，简介 ： 在我国中医中 ，所以要顺着肉的纤维纹路切 ，而且兔肉中含有大量对大脑和其他器官发育都不可或缺的卵磷脂 ，还不用担心脂肪堆积 ，在药物学著作《本草纲目》中就有关于兔肉的记载 ：“兔肉辛平无毒 、也能够通过常食兔肉改善体质 ，防止血栓形成 。滋阴退热功效 。
在加工兔肉时 ，用清水淘洗净。强身健体 ，炖汤的做法也适宜 。利大肠 ，准备好上述工作后 ，姜片 、常吃兔肉不但可以补充营养 ，何况兔肉中虽然含有大量蛋白质，阴虚阳痿的人 ，切成片待用 。